Cucina Gourmet e Pizze Speciali

La Pòsa è un ristorante gourmet situato nel centro di Livigno, presso l’Hotel Flora****. Qui potrai gustare a pranzo o a cena sia piatti tipici locali e nazionali, con pasta fatta in casa, che ottime pizze. La Pòsa si caratterizza per una cucina genuina, il cui punto di partenza sono le materie prime di ottima qualità. L’obiettivo di Luca Galli e della sua brigata è di utilizzare le nuove tecniche per valorizzare i sapori della nostra tradizione culinaria.

La Pòsa è il luogo ideale per trascorrere qualche ora nel centro di Livigno all’insegna del buon cibo e del buon vino. Il tutto valorizzato da un ambiente elegante e una ricca carta dei vini, con un occhio di riguardo per i rossi della Valtellina. Il nostro staff preparato e attendo è pronto a soddisfare le esigenze dei nostri ospiti, comprese quelle relative a intolleranze o particolari scelte alimentari.

cucina alpina

“Potremmo definire la nostra come una cucina alpina moderna: semplice, genuina e tradizionale. Alla base di tutto ci sono materie prime di qualità, privilegiando sempre i prodotti tipici locali, perché solo partendo dal meglio possiamo fare cucina ad alti livelli. Ogni piatto e ogni sapore sono frutto di una ricerca volta non solo a valorizzare l’aspetto culinario, ma anche a tutelare e attualizzare prodotti, tradizioni e tecniche che rischiano di scomparire.”
Lo chef Luca Galli

contatti e info

Quando: a pranzo e cena – Ristorante: dalle 11.30 alle 14.00 e dalle 18.00 alle 21.45; Pizzeria: dalle 11.30 alle 14.30 e dalle 18.00 alle 22.30;
tutti i giorni, da giugno a ottobre e da dicembre ad aprile.
Dove: direttamente in centro a Livigno, in Via Taglieda 58
Contattaci: prenota il tuo tavolo telefonicamente al numero 0342 996034